Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastrobranche: Eine Win-win-Situation
Für alle, die den kompletten Vortrag an der Gastia 2024 sehen möchten, ist hier der Link: Hier geht's zur Gastia-Seite mit meinem Vortrag
Teller statt Tonne: Wie Essen die Welt retten kann
Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung Die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (17 Sustainable Development Goals SDGs) zeigen uns den Weg zu einer besseren Welt. Auch die Schweiz hat 2015 die 17 Nachhaltigkeitsziele (mit 169 Unterzielen) unterschrieben. Essen ist dabei ein…
Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastrobranche: Eine Win-Win-Situation
Podcast: Mein Vortrag an der Gastia 2024 in voller Länge.
Ausschnitt aus meinem Vortrag “Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastrobranche: Eine Win-Win-Situation”
Ein kurzer Ausschnitt meines Vortrags, den ich kürzlich halten durfte an der Gastia 2024 - der Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft. Den ganzen Beitrag gibt es in meinen beiden Podcasts zu hören, auf allen gängigen Podcast-Plattformen, z. B. auf Spotify:…